Browsing by Author "Venegas Ruiz, Maximiliano Alberto."
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Venegas Ruiz, Maximiliano Alberto. (Universidad de Chile, 2018)La levadura Xanthophyllomyces dendrorhous es capaz de sintetizar astaxantina, un carotenoide utilizado en la industria acuícola. La síntesis de este pigmento se produce a partir de metabolitos de la ruta del mevalonato, ...